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アメリカン☆チョコチャンククッキー

大きめのチョコがゴロゴロ入ったアメリカンなクッキー。大きめに作るのがおすすめ。

材料  （ 約 15 枚分 ）

卵

1個

ジャンル：
洋菓子 / クッキー、ビスケット
種別：
デザート
公開日：
2014/11/17
更新日：
2015/10/05

下準備

  • 無塩バターは常温で柔らかくしておく。

  • 薄力粉とベーキングパウダーは合わせて振るっておく。

  • アメリカン☆チョコチャンククッキーの下準備3

    ダークチョコレートは大きめに砕いておく。

  • オーブンは170℃に予熱しておく。

作り方

  1. アメリカン☆チョコチャンククッキーの作り方5
    1

    ボウルに無塩バターを入れて滑らかになるまで混ぜ、グラニュー糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜる。

  2. アメリカン☆チョコチャンククッキーの作り方6
    2

    溶きほぐした卵を少しずつ加えて、その都度しっかり混ぜ合わせ、グラハム粉を加えて混ぜ合わせる。

  3. アメリカン☆チョコチャンククッキーの作り方7
    3

    薄力粉とベーキングパウダーを加えてサックリと混ぜ、ダークチョコレートも加えて混ぜ合わせる。

  4. アメリカン☆チョコチャンククッキーの作り方8
    4

    (3)をスプーンですくって天板に間隔をあけて落とし、スプーンを軽く濡らして丸く形を整える。

  5. アメリカン☆チョコチャンククッキーの作り方9
    5

    予熱しておいたオーブンで15～20分焼く。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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河田 麻子
レシピ制作 河田 麻子

パティシエール、料理家
パティシエの経験を活かした、基本を元に簡単で作りやすいスイーツレシピや、ママ向けの離乳食レシピを提案。

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photographs/naomi ota｜cooking/hitomi kondo

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みんなのおいしい！コメント

コメント(2)

  • アメリカン☆チョコチャンククッキー

    私は支持を出すだけで、娘がほとんど一人で作りました。食べ応えのあるクッキーですね。家族にも好評でした！

  • チャンククッキー美味しかった♡
    またつくりたいです♡(-^〇^-)

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