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太鼓判 10+ おいしい！

ワッフル　アメリカンタイプ
特集
調理時間
レシピ制作: 
中島 和代
材料  （ 4 枚分 ）

塩

ひとつまみ

上白糖

大2.5

卵

1個

牛乳

100ml

<型に塗る用>

  

サラダ油

適量

メモお買い物メモ
カテゴリ：
ワッフル
ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2004/07/12
更新日：
2015/10/05

下準備

  • ワッフル　アメリカンタイプの下準備1

    薄力粉、ベーキングパウダー、塩、上白糖は網を通し振るっておく。

  • 卵は割りほぐし牛乳、ハチミツと混ぜておく。

  • バターは耐熱ボウルに入れ、電子レンジで加熱して溶かしバターにする。

  • ワッフルメーカーの電源を入れ予熱し始める。

作り方

  1. ワッフル　アメリカンタイプの作り方5
    1

    粉を合わせたボウルに、卵、牛乳を加え、泡立て器でなめらかになるまで混ぜ合わせる。

  2. ワッフル　アメリカンタイプの作り方6
    2

    なめらかになってくれば溶かしバターを加え、更によ～く混ぜ合わせる。

  3. ワッフル　アメリカンタイプの作り方7
    3

    ワッフルメーカーの型に薄くサラダ油又は溶かしバターを塗り、生地を流し入れカバーを閉じ、5分位焼く。(機種や生地によって焼き時間が違いますので、焼き加減は確認してください)

  4. ワッフル　アメリカンタイプの作り方8
    4

    器に焼けたワッフルを返しておく。＊ここではバター、メイプルシロップを合わせました。

このレシピのポイント・コツ

・お好みで、ホイップクリーム　バター（発酵バター等）ハチミツ　メイプルシロップ　ジャム　フルーツ　リキュール等を添えて…。
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中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍 ）

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

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    みんなのおいしい！コメント

    • ワッフル　アメリカンタイプ

      材料もだいたい家にあるもので、作り方も簡単。柔らかくモチモチした生地なので、ワッフルメーカーで焼くときに少し長めに焼くと表面側カリッとして美味しかったです。

    • ワッフル　アメリカンタイプ

      発酵させなくていいから短時間でできて助かりました。カリふわでおいしくでき、子供たちにも好評でした

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