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旨味たっぷり焼きマイタケ

マイタケにじっくり焼き色をつけて旨味を引き出して、かつお節と柑橘を絞った醤油で召し上がれ。

献立
調理時間
カロリー
19 Kcal
材料  ( 4 人分

マイタケ

1パック

エリンギ

1パック

<合わせじょうゆ>

  

柑橘汁

大1
  

しょうゆ

大1

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 焼きもの
種別:
副菜
公開日:
2004/11/21
更新日:
2019/12/16

下準備

  • マイタケは石づきがある場合、石づきを切り落とし、4つに分ける。

  • エリンギは縦半分に裂く。大きい場合は縦4つに裂く。

  • <合わせじょうゆ>を合わせる。

作り方

  1. 1

    焼き網を強火にかけて十分熱し、弱めの中火にしてマイタケ、エリンギを並べ、返しながら全体に焼き色がつくまで焼く。

  2. 2

    器に盛り、かつお節をのせ、<合わせじょうゆ>を掛けて頂きます。

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