バジルの香り豊かなパン粉が、カリッと美味しい料理でした。鯖の風味が辛子ケチャップの味で、覆われて美味しさの方が強調され、付け合わせのポテトまで一緒に作れてしまう、すごい。
サバのバジルパン粉焼き
手間がかかるイメージのパン粉焼きも、オーブントースターを使えば簡単。バジルの香りで上品な味わいになります。
-
レシピを保存
しませんか? ×
サバ
(フィレ)2枚塩
少々ケチャップ
大さじ1.5練りからし
小さじ1<バジルパン粉>
パン粉
大さじ4オリーブ油
大さじ1~2バジル
(ドライ)小さじ1~2ニンニク
(すりおろし)小さじ1/2<ポテトマヨネーズ焼き>
ジャガイモ
1個マヨネーズ
大さじ1粉チーズ
適量- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2017/11/13
- 更新日:
- 2017/11/06
作り方
-
1
<バジルパン粉>の材料をボウルに入れ、全体的に混ぜ合わせる。
-
2
<ポテトマヨネーズ焼き>のジャガイモは4等分の輪切りにし、切り口にマヨネーズをぬり、粉チーズを振る。
-
3
オーブントースターの天板に、オーブンシートをしき、分量外のオリーブ油を薄くぬる。サバの皮を下にして置き、ケチャップと練りからしを混ぜたものを身の表面にぬる。
サバの表面に水分が出ていたら、拭き取りましょう。
-
4
サバの上に<バジルパン粉>をたっぷりかける。空いた場所に(2)を置く。
-
5
オーブントースターに入れ、15~20分焼く。器にサバと<ポテトマヨネーズ焼き>を盛る。
オーブントースターのワット数により、加熱時間が異なるので、様子を見て加熱しましょう。途中でパン粉が焦げるようなら、アルミホイルを被せてください。
このレシピのポイント・コツ
・電子レンジは600Wを使用しています。
|
|
・彩りにレタスやプチトマトを添えると綺麗です。
|
|
・バジル以外に、パセリやオレガノ、タイムなどを混ぜても美味しいです。
|
現在のファン数961

( ブログ )
おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。
photographs/erika nagasaki|cooking/sumika sakuma
「サバのバジルパン粉焼き」の関連レシピ
-
子供にも人気!サバ缶の韓国のり巻き キンパ
-
サバ缶とごろっと卵のキーマカレー by ぐっち夫婦さん
-
サバ缶とトマトのカレー炊き込みピラフ
-
水なし!サバ缶とカレーパウダーで作る鯖カレーby 金子奈央さん
-
サクサク!ニンニクの香りが食欲そそる サバの竜田揚げ
-
サバのカレーソテーポテト添え
-
サバのネギしょうゆ和え
-
サバとカブの煮物
-
サバの中華風炒め
-
缶詰でおばんざい!サバ缶の和風グラタン
みんなのおいしい!コメント
-
イイネ!3
最新の食コラム
-
連載記事 牛肉の好きな食べ方は?【教えて! みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表 第74回】
スゴ得「プロの簡単 E・レシピ」では、ユーザーの衣食住に関する質問が日替わ…
【今日の献立】2025年2月18日(火)「カキとベーコンのリゾット」
プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立…
E・レシピ横浜みなとみらい「ベイウォークマーケット」開催、キッチンカーや愛犬グッズが揃う屋外イベント
横浜みなとみらい臨海部のマーケットイベント「ベイウォークマーケット 202…
ジェラート ピケ カフェ「パンダ」スイーツ、甘酸っぱいベリーティラミス風クレープ&ソーダフロート
ジェラート ピケ(gelato pique)が展開するジェラート ピケ カ…
食コラム記事ランキング最新のおいしい!-
ご飯にあう簡単副菜!ナスとシシトウのオイスター炒め がおいしい!
ドラえごんさん 04:42
-
カキとベーコンのリゾット がおいしい!
ゲストさん 03:48
-
カキとベーコンのリゾット がおいしい!
はるばぁさん 02:48
-
豚肉のオニオンジンジャー焼き がおいしい!
ゲストさん 02:09
-
スナップエンドウの卵サラダ がおいしい!
ゲストさん 01:03
-
ご飯にあう簡単副菜!ナスとシシトウのオイスター炒め がおいしい!
ゲストさん 01:03
-
カキとベーコンのリゾット がおいしい!
ゲストさん 01:03
-
豚肉のハニージンジャー炒め がおいしい!
ゲストさん 00:42
-
簡単カボチャとホウレン草のグラタン がおいしい!
ゲストさん 02/17
-
ホットケーキミックスで!サツマイモのレンジ蒸しパン がおいしい!
ゲストさん 02/17
-
ちくわのツナと大葉のマヨ和え がおいしい!
ゲストさん 02/17
-
マンゴー・ニンジンスムージー がおいしい!
ゲストさん 02/17
-
炊飯器でタットリタン(韓国風旨辛煮) by 横田真未さん がおいしい!
ゲストさん 02/17
-
大根とツナの炒め物 がおいしい!
ゲストさん 02/17
-
基本のチャーハン 鮭たっぷり 10分で!簡単丁寧においしく作ろう がおいしい!
ゲストさん 02/17
ウーマンエキサイト特集