太鼓判 10+ おいしい!

ホウレン草と卵の洋風卵とじ

味付けはコンソメだけ、ふんわり優しいスープみたいな卵とじです。

献立
調理時間
カロリー
51 Kcal
レシピ制作: 
金丸 利恵
材料  ( 2 人分

1個

150ml

メモお買い物メモ
カテゴリ:
卵とじ
ジャンル:
洋食 / シチュー・スープ
種別:
副菜
公開日:
2017/11/13
更新日:
2017/11/06

下準備

  • ホウレン草は熱湯でサッとゆで、冷水に取って冷まし、水気を絞る。根元を切り落とし、長さ3cmに切る。卵は割りほぐす。

作り方

  1. 1

    小鍋に水と顆粒スープの素を入れ、強火にかける。沸騰したら火を弱め、ホウレン草を加える。

  2. 2

    (1)に溶き卵を流し入れ、蓋をする。卵がかたまったら器に盛る。

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金丸 利恵
レシピ制作 金丸 利恵

( ブログ

おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。

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