1. E・レシピ >
  2. 連載 >
  3. ホイル焼き魚朝定食のレシピ・作り方
太鼓判 10+ おいしい!

ホイル焼き魚朝定食

12回 おいしい

和朝食の定番、焼き魚定食も今回はバターとレモンの風味が美味しいホイル焼きに。前夜に下準備もしておきやすい!栄養タップリの和え物も添えて。

連載
調理時間
カロリー
341 Kcal
材料  ( 2 人分

<ホイル焼き魚>

  

タラ

2切れ
  

エノキ

小1パック
  

白ネギ

1/2本
  

塩コショウ

少々
  

バター

10g
  

レモン

1/4個
  

しょうゆ

適量

<納豆和え>

  

納豆

1パック
  

しょうゆ

大2
  

練りからし

適量
  

白ゴマ

小2

<簡単梅スープ>

  

梅干し

2個
  

ワカメ

(干し)大さじ1
  

刻みネギ

大1
  

小2
  

熱湯

400ml

<おにぎり>

  

ご飯

お茶碗2~3杯
  

少々
  

海苔

(カット)2枚

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 焼きもの
種別:
主食

作り方

  1. 1

    <ホイル焼き魚>アルミホイルの中央にタラ切り身、根元を落として半分の長さに切ったエノキ、斜め薄切りにした白ネギ、塩コショウ、バターを重ねて包む。220℃に予熱したオーブンで10~12分焼き、レモンを添える。好みでしょうゆをかける。

  2. 2

    <納豆和え>ほうれん草は熱湯でゆでて水に取り、粗熱が取れれば水気を絞って2cmの長さに刻む。1cm角に切ったカマンベールチーズ、しょうゆ、練りからし、納豆とよく混ぜ合わせ、器に盛り付け、白ゴマを散らす。

  3. 3

    <簡単梅スープ>器につぶした梅干し、干しワカメ、刻みネギ、酒を入れ、熱々の熱湯をかけ、ワカメが柔らかく戻ればOK。

  4. 4

    <盛り付ける>おにぎりを握ってのりを巻き、ホイル焼き魚、納豆和えと共に器に盛る。

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    コメントはまだありません。
    ピックアップ
    最新のおいしい!
    ウーマンエキサイト特集

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ