1. E・レシピ >
  2. 献立 >
  3. 「鶏とブロッコリーの炒め物」の献立 >
  4. 鶏とブロッコリーの炒め物のレシピ・作り方
人気 30+ おいしい!

鶏とブロッコリーの炒め物

少ない具材でも、下ごしらえのひと手間で満足感たっぷりの炒め物です。

献立
調理時間
カロリー
395 Kcal
レシピ制作: 
森岡 恵
材料  ( 2 人分

  

大さじ1
  

少々

ブロッコリー

1/2~1/4株

ニンニク

(みじん切り)1/2片分

ショウガ

(みじん切り)1/2片分

ゴマ油

小さじ2

<調味料>

  

大さじ1
  

砂糖

小さじ1/2
  

しょうゆ

小さじ1/2

メモお買い物メモ
ジャンル:
中華 / 炒めもの
種別:
主菜

下準備

  • 鶏むね肉は幅1cmの棒状に切り、酒と塩をもみ込む。ブロッコリーは小房に分けて熱湯でゆで、ザルに上げてしっかり水気をきる。

作り方

  1. 1

    フライパンにニンニク、ショウガ、ゴマ油を入れて弱火で熱し、香りがたったら鶏むね肉を炒める。

  2. 2

    鶏むね肉の色が変わったら、ブロッコリーを加えて炒め合わせる。

  3. 3

    <調味料>の材料を加え、全体にサッと炒め合わせ、器に盛って糸唐辛子をのせる。

リストに追加ファンになる

現在のファン数357

森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

森岡 恵制作レシピ一覧

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    他2件

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい!
    ウーマンエキサイト特集

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ