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キャベツの酢の物風サラダ

酢を効かせたドレッシングを和えてサッパリと頂きます。

材料  （ 2 人分 ）

  

塩

小さじ1

ワカメ

(干し)小さじ1

<ドレッシング>

  

水

大さじ2
  

酢

大さじ1
  

砂糖

小さじ2
  

塩

小さじ1/3

すり白ゴマ

小さじ1/2

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2017/10/09
更新日：
2017/09/25

下準備

  • キャベツの酢の物風サラダの下準備1

    キャベツはザク切りにして水洗いし、ザルに上げる。塩でもんで10分置き、水気を絞る。

  • キャベツの酢の物風サラダの下準備2

    ワカメは水で柔らかくもどし、水気をしっかり絞る。長い場合は食べやすい大きさに切る。カニ風味カマボコは長さを半分に切り、縦に裂く。

作り方

  1. キャベツの酢の物風サラダの作り方3
    1

    ボウルで＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせ、キャベツ、ワカメ、カニ風味カマボコを加えて和える。

  2. キャベツの酢の物風サラダの作り方4
    2

    器に盛り、すり白ゴマを振る。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • キャベツの酢の物風サラダ

      キャベツはざく切りの代わりに手でちぎってみました。塩でしんなりしたキャベツとほんのりと甘くさっぱりしたドレッシングが美味しくお腹にも優しいです。カニカマの赤い彩りもきれいです。

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