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太鼓判 10+ おいしい！

キャベツの酢の物風サラダ

酢を効かせたドレッシングを和えてサッパリと頂きます。

献立
調理時間
カロリー
53 Kcal
レシピ制作: 
森岡 恵
材料  （ 2 人分 ）

  

塩

小さじ1

ワカメ

(干し)小さじ1

<ドレッシング>

  

水

大さじ2
  

酢

大さじ1
  

砂糖

小さじ2
  

塩

小さじ1/3

すり白ゴマ

小さじ1/2

メモお買い物メモ
カテゴリ：
キャベツサラダ  /  酢の物
ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2017/10/09
更新日：
2017/09/25

下準備

  • キャベツの酢の物風サラダの下準備1

    キャベツはザク切りにして水洗いし、ザルに上げる。塩でもんで10分置き、水気を絞る。

  • キャベツの酢の物風サラダの下準備2

    ワカメは水で柔らかくもどし、水気をしっかり絞る。長い場合は食べやすい大きさに切る。カニ風味カマボコは長さを半分に切り、縦に裂く。

作り方

  1. キャベツの酢の物風サラダの作り方3
    1

    ボウルで＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせ、キャベツ、ワカメ、カニ風味カマボコを加えて和える。

  2. キャベツの酢の物風サラダの作り方4
    2

    器に盛り、すり白ゴマを振る。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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