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- 鶏ひき肉とキムチのチヂミのレシピ・作り方
材料
（
2
人分
）
鶏ひき肉
150g白菜キムチ
70g<生地>
小麦粉
100g片栗粉
大さじ2溶き卵
1/2個分塩
少々水
130～150mlゴマ油
大さじ2<タレ>
しょうゆ
大さじ2酢
小さじ1ラー油
適量
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- エスニック料理 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 主菜
下準備
-
白菜キムチはザク切りにする。＜タレ＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
-
1ボウルに＜生地＞の材料を入れて混ぜ、鶏ひき肉を加えて混ぜ合わせる。白菜キムチを加えてさらに混ぜ合わせる。
生地がかたい場合、分量外の水を足して調整して下さい。
-
2フライパンにゴマ油を中火で熱し、生地をスプーンで1～2杯流し入れ、小さな円形にして両面こんがりと焼く。
-
3器に盛り、＜タレ＞を添える。
photographs/rina fujiwara｜cooking/kazuyo nakajima
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