かき卵汁を味噌味で作ったのは初めて!味噌がまろやかになり、とっても美味しかったです。この季節は身体も温まり、いいですね。
太鼓判 10+ おいしい!
大根のかき玉赤みそ汁
溶き卵を入れて、ふんわりとしたみそ汁に。
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このレシピのポイント・コツ
・今回は、岐阜県高山市の深みのある辛口赤みそを使っています。お好みのおみその合わせて濃さを加減して下さい。
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