冷凍保存できる、野菜たっぷり万能肉そぼろ

作り方

1. 
   1

   玉ネギ、ニンジンは皮をむいてみじん切り、ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取りみじん切りにする。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油を入れ、(1)を強火で炒める。しんなりしたら合いびき肉、塩コショウを加えて色が変わるまで炒める。

3. 
   3

   (2)に＜調味料＞の材料を加えて水分がほぼなくなるまで炒める。

4. 
   4

   (3)を3等分に分け、冷めたら冷凍用ポリ袋に入れて冷凍する。