<調味料>
ショウガはみじん切りにしておく。
フライパンにサラダ油と鶏ひき肉を入れて火にかけ、よく混ぜながら炒める。
火が通ったら、ショウガ、<調味料>の材料を入れ煮絡める。
お弁当箱にご飯を盛り、(3)を盛り付けたら、根元を切り落として半分に切った貝われ菜を飾る。