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マグロとアボカドのサラダ

マグロとアボカドを玉ネギ入りのシャキシャキとしたドレッシングで和えた、おつまみにもピッタリな副菜です。

材料  （ 2 人分 ）

マグロ

(刺身用)150g

<下味>

  

砂糖

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ2

<ドレッシング>

  

砂糖

小さじ1/2
  

酢

大さじ1
  

ゴマ油

小さじ1
  

サラダ油

大さじ1
  

塩

適量
  

玉ネギ

(みじん切り)1/8個分

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2017/12/18
更新日：
2017/12/11

下準備

  • マグロとアボカドのサラダの下準備1

    マグロは食べやすいひとくち大の薄切りにする。アボカドは皮をむき、ひとくち大の薄切りにする。

  • マグロとアボカドのサラダの下準備2

    ＜下味＞と＜ドレッシング＞の材料をそれぞれボウルで混ぜ合わせる。

作り方

  1. マグロとアボカドのサラダの作り方3
    1

    マグロを＜下味＞のボウルに移して和える。

  2. マグロとアボカドのサラダの作り方4
    2

    (1)を＜ドレッシング＞のボウルに移し、アボカドを加えて和え、器に盛る。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

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みんなのおいしい！コメント

コメント(1)

  • マグロとアボカドのサラダ

    醤油にほんのりと甘味があるマグロの味は、まるで手捏ねずしのような旨味がありアボカドのコクも一緒になって
    オツな味が楽しめました。カサ増しで
    サラダ風に仕立てました。

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