愛あるセレクトをしたいママのみかた

和パフェ

サクサクのパイにゆで小豆や抹茶を添えた、和風仕立てのデザートです！

材料  （ 2 人分 ）

  

牛乳

少々

ゆで小豆

大さじ2～3

ママレード

大さじ2

抹茶

適量

ジャンル：
和菓子 / 和菓子その他
種別：
デザート
公開日：
2015/03/09
更新日：
2015/03/03

下準備

  • オーブンは200℃に予熱しておく。

作り方

  1. 和パフェの作り方2
    1

    冷凍パイシートは常温に置いて少し柔らかくし、オーブンシートを敷いた天板に切らずにそのままのせる。表面に牛乳をハケで薄くぬり、グラニュー糖を全体に振って軽く手で押さえ、フォークで全体に穴をあける。

  2. 和パフェの作り方3
    2

    200℃に予熱しておいたオーブンで15～20分焼き、網にのせて冷ます。

  3. 和パフェの作り方4
    3

    器にバニラアイス、手でざっくりと割ったパイ、ゆで小豆、ママレードを盛り合わせ、抹茶を茶こしに通しながら振る。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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