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ホットワイン

アルコールがとんでいるので、お酒の苦手な人にもおすすめ。柑橘のさわやかな香りがふわっと広がります！

材料  （ 2 人分 ）

オレンジ

(皮)3～4枚

レモン皮

(国産)3～4枚

オレンジ

(スライス)2枚

ジャンル：
スイーツ / その他
種別：
飲み物
公開日：
2008/01/01
更新日：
2016/08/05

作り方

  1. ホットワインの作り方1
    1

    鍋に赤ワイン、グラニュー糖、オレンジの皮、レモンの皮、シナモンスティック、クローブを入れ、沸騰直前まで火にかける。

  2. ホットワインの作り方2
    2

    火を止め、オレンジの皮、レモンの皮を取り出し、20～30分置いておく。

  3. 3

    温めなおし、オレンジスライスを加える。グラスに注ぐ。

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井手田 幸
レシピ制作 井手田 幸

( ブログ ）

パティシエール
パリのル・コルトンブルーで学び、3ツ星レストランでスタージュ後、現在は「le bonheur」として活動している。

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Recipes & Cooking aya ideta ｜Styling kazuyo nakajima ｜Photographs mami daikoku ｜Direction asuka hashimoto

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