愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

アボカドのアイス添え

アボカドがデザートに!!　甘酸っぱくクリーミーな味わいにハマるかも。

材料  （ 2 人分 ）

<ソース>

  

バルサミコ酢

大さじ1
  

ハチミツ

大さじ1

ミントの葉

(飾り用)適量

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2018/07/27
更新日：
2018/07/22

下準備

  • アボカドのアイス添えの下準備1

    アボカドは種を取り除く。＜ソース＞の材料を混ぜ合わせる。

    十分に熟れたアボカドを使ってください。

作り方

  1. アボカドのアイス添えの作り方2
    1

    皮が付いたままのアボカドを器にのせ、くぼみにバニラアイスをのせて＜ソース＞をかけ、ミントの葉を添える。

    スプーンでアボカドをすくい、バニラアイスとソースをからめていただく。

このレシピのポイント・コツ

・アボカドの切り方。アボカドは包丁を縦に入れ、種まで深く切り込みを入れ、両手でひねるように半分に分ける。
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山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

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