和パフェ

作り方

1. 
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   冷凍パイシートは常温に置いて少し柔らかくし、オーブンシートを敷いた天板に切らずにそのままのせる。表面に牛乳をハケで薄くぬり、グラニュー糖を全体に振って軽く手で押さえ、フォークで全体に穴をあける。

2. 
   2

   200℃に予熱しておいたオーブンで15～20分焼き、網にのせて冷ます。

3. 
   3

   器にバニラアイス、手でざっくりと割ったパイ、ゆで小豆、ママレードを盛り合わせ、抹茶を茶こしに通しながら振る。