愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

甘酒とトマトのスープ

甘みと旨みがたっぷりのスープ。とろっとしたやさしい口当たりが特徴です。

材料  （ 2 人分 ）

<スープ>

  

水煮トマト

(缶)200g
  

甘酒

200ml
  

水

250ml
  

塩コショウ

少々

<肉団子>

  

塩コショウ

少々
  

玉ネギ

1/4個
  

小麦粉

大さじ1

フランスパン

(輪切り)4切れ

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2016/02/22
更新日：
2016/02/21

下準備

  • 甘酒とトマトのスープの下準備1

    ＜スープ＞の材料をミキサーに入れてなめらかになるまで撹拌する。

  • 玉ネギはみじん切りにする。イタリアンパセリは細かく刻む。

  • 小カブは皮をむき、食べやすい大きさに切り、やわらかくなるまで茹でる。

作り方

  1. 甘酒とトマトのスープの作り方4
    1

    ボウルに合いびき肉、塩コショウ、玉ネギ、イタリアンパセリを入れよく混ぜる。ひとくち大に丸め、小麦粉をまぶす。

  2. 甘酒とトマトのスープの作り方5
    2

    鍋に＜スープ＞を入れ、火にかける。煮たったら、＜肉団子＞を入れて10分程煮る。

  3. 甘酒とトマトのスープの作り方6
    3

    お皿によそい、小カブを入れる。フランスパンを添える。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1232

山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

山下 和美制作レシピ一覧

photographs/naomi ota｜cooking/kazumi yamashita

「甘酒とトマトのスープ」の関連レシピ

「水煮トマト」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ