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レンジから出した直後はまだ生っぽいかな？と思いましたが、蒸らしたら程よくしんなりして美味しかったです。塩昆布の旨味も広がりますね。
イイネ！
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- 白菜と塩昆布のレンジ蒸しのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 42 Kcal
下準備
-
白菜は削ぎ切りにする。
-
ユズは皮付きのままよく洗い、皮を削いでせん切りにし、残りは搾る(ポン酢しょうゆに加えます)。
-
＜ポン酢しょうゆ＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
-
1耐熱容器に白菜と塩昆布を広げて入れ、酒を全体に回しかける。
-
2電子レンジで8～10分加熱し、ラップをしたまま5～6分そのまま置いておく。ザルに上げて汁気をきり、器に盛ってユズ皮を散らし、＜ポン酢しょうゆ＞をかける。電子レンジは600Wを使用しています。
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