人気 30+ おいしい！

白菜と塩昆布のレンジ蒸し

白菜の上に塩昆布と酒をかけるだけで、立派な一品が出来ます。忙しい時のお助けレシピ。

献立
調理時間
カロリー
42 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

白菜

1/8株
  

酒

大さじ2

ユズ

1個

<ポン酢しょうゆ>

  

ユズ汁

1個分
  

だし汁

大さじ1  作り方 >>
  

しょうゆ

小さじ1.5

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 蒸しもの
種別：
副菜
公開日：
2010/12/06
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 白菜は削ぎ切りにする。

  • 白菜と塩昆布のレンジ蒸しの下準備2

    ユズは皮付きのままよく洗い、皮を削いでせん切りにし、残りは搾る(ポン酢しょうゆに加えます)。

  • ＜ポン酢しょうゆ＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 白菜と塩昆布のレンジ蒸しの作り方4
    1

    耐熱容器に白菜と塩昆布を広げて入れ、酒を全体に回しかける。

  2. 白菜と塩昆布のレンジ蒸しの作り方5
    2

    電子レンジで8～10分加熱し、ラップをしたまま5～6分そのまま置いておく。ザルに上げて汁気をきり、器に盛ってユズ皮を散らし、＜ポン酢しょうゆ＞をかける。電子レンジは600Wを使用しています。

ブログに投稿

このレシピを含む人気レシピまとめ

今が旬！おいしすぎる白菜レシピまとめ
今が旬！おいしすぎる白菜レシピまとめ

寒い季節になると、欠かせないのが冬野菜の王様「白菜」! そこで今回は、【E・レシピ厳選】旨味がたっぷり詰まった白菜レシピをご紹介します。
白菜にはビタミンCが多く含まれているため、風邪の予防や免疫力アップにも効果的なので、ぜひ食べてみてくださいね♪

「白菜と塩昆布のレンジ蒸し」の関連レシピ

「白菜」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • 白菜と塩昆布のレンジ蒸し

      レンジから出した直後はまだ生っぽいかな？と思いましたが、蒸らしたら程よくしんなりして美味しかったです。塩昆布の旨味も広がりますね。

    • 白菜と塩昆布のレンジ蒸し

      本当にあっという間に出来ます！忙しい日にもってこい。レンジだけでできちゃうので、その間に他のこともできるし、温かくても冷たくても美味しいので、作って冷蔵庫に入れておいてもいいと思います。

    • 白菜と塩昆布のレンジ蒸し

      柚子の香りがとても良くあっさりとした味でとても上品な箸休めの一品になりました。パラパラと胡麻をかけて頂いたら更に風味豊かになりました♪

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ