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白菜の塩昆布和え

昆布の旨みが白菜に移って、簡単おいしい1品です。

材料  （ 2 人分 ）

白菜

2枚

塩昆布

小さじ1～2

ゴマ油

少々

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2016/02/29
更新日：
2016/02/23

作り方

  1. 白菜の塩昆布和えの作り方1
    1

    白菜の芯は細切りに、葉はザク切りにする。

  2. 白菜の塩昆布和えの作り方2
    2

    ビニール袋に白菜と塩昆布を入れて揉む。白菜がしんなりとしたら皿に盛り、ゴマ油をかけ、糸唐辛子を飾る。

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吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ ）

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

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みんなのおいしい！コメント

コメント(9)

  • 白菜の塩昆布和え

    時間がなかったので細めに切りましたが、塩昆布がざららっと入ってしまい、ちょっと塩気が強めな仕上がりになりました。振り入れるときは気をつけないといけませんね。でもご飯に合いました(^^)

  • 白菜の塩昆布和え

    サラダのような、和え物のようなお漬物のような不思議な一品です。塩昆布の旨味と塩加減でサクサクと白菜が食べられます。ゴマ油も効いて、糸唐辛子じゃなくて輪切りですが、アクセントになっています。

  • 白菜の塩昆布和え

    塩昆布和えはキャベツでしかやったことがなかったので、白菜でも出来るのは初めて知りました。仕上げのごま油が良い香りで塩昆布とよく合っていて美味しかったです。

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