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アボカドポタージュ

アボカドの色がキレイな一杯。ヨーグルト入りでサッパリ頂けます。

献立
調理時間
カロリー
322 Kcal
レシピ制作: 
中島 和代/杉本 亜希子
材料  ( 2 人分

牛乳

300ml

小さじ1/2

生クリーム

大さじ2

下準備

  • アボカドは縦に一周切り込みを入れ、両手でねじって2つに分ける。包丁の角で種を刺してねじり取り、スプーンで中身を取り出す。

作り方

  1. 1

    ミキサーにアボカド、牛乳、プレーンヨーグルト、塩、コショウ、顆粒スープの素を入れ、なめらかになるまでかくはんする。

  2. 2

    器に注ぎ、生クリームを加えてクラッカーを添え、粉パプリカを振る。

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中島 和代/杉本 亜希子
レシピ制作 中島 和代/杉本 亜希子

家庭料理研究家/管理栄養士
中島和代と杉本亜希子の二人で作る献立は、旬の食材を使った、簡単で栄養バランスのとれたレシピが評判。

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