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太鼓判 10+ おいしい！

中華冷奴

材料を混ぜ合わせるだけ！　とっても簡単な一品。

材料  （ 4 人分 ）

豆腐

1丁

白ネギ

1/2本

ニンニク

(すりおろし)1片分

<調味料>

  

しょうゆ

大さじ1
  

酢

小さじ2
  

豆板醤

小さじ1/2
  

ゴマ油

大さじ2
  

塩コショウ

少々

ネギ

(刻み)大さじ4

ジャンル：
中華 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2009/06/29
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 豆腐は軽く水きりをし、4等分に切る。

  • 中華冷奴の下準備2

    メンマは細切りにする。

  • 白ネギは長さ4cmの細切りにする。

作り方

  1. 中華冷奴の作り方4
    1

    ボウルにメンマ、白ネギ、ニンニク、＜調味料＞の材料を入れて混ぜる。

  2. 中華冷奴の作り方5
    2

    器に豆腐を盛って(1)をのせ、刻みネギを散らす。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 中華冷奴

      ごま油の風味がよく豆腐が進む！！
      ニンニクや豆板醤でしっかりした味付けですが、お酢が入っているので後味はサッパリしていて美味しかったです♡

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