塩麹サイコーです❗❗人参と大根とキュウリを漬けてみました。本当に簡単に出来てめちゃめちゃ美味しいです。塩麹は万能ですね♪
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ニンジンの塩麹漬け
残り野菜と塩麹で、本格的なお漬物が出来上がりです。
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レシピ制作
保田 美幸
料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。
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