ウドとホタテの煮物

ウドとホタテをだし汁で煮た、上品な味付けの煮物。ウドのシャキシャキとした食感を楽しんで。

献立
調理時間
カロリー
38 Kcal
材料  ( 2 人分

ウド

1/2本
  

少々

ホタテ

(缶)40g

<煮汁>

  

みりん

小さじ1
  

薄口しょうゆ

小さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ:
煮物
ジャンル:
和食 / 煮もの
種別:
副菜
公開日:
2011/05/30
更新日:
2011/05/24

下準備

  • ウドは長さ4cmに切り、厚めに皮をむいて厚さ5mmの短冊切りにし、酢水に放って水気をきる。

作り方

  1. 1

    鍋にホタテ(汁ごと)、<煮汁>の材料を入れて火にかける。煮たったら中火にし、ウドを加えて2~3分煮て器に盛る。

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