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お肉に味がしっかりと染み込んで、柔らかく美味しかったです！ご飯の上にのせて生姜焼き丼にしました。ボリューム満点で良かったです。
イイネ！
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豚肉の薄切りを使った生姜焼き お手軽レシピ by杉本 亜希子さん
豚肉の薄切りを使ったお手軽レシピを紹介。生姜焼きなのでご飯がすすみます。お弁当のおかずにもおすすめです。
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下準備
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豚ロース肉は食べやすい長さに切る。
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トマトはヘタをくり抜き、食べやすい大きさに切る。
作り方
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1
ボウルで豚ロース肉にショウガ汁をよくもみ込み、さらに＜調味料＞の材料をもみ込み、10分おく。
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2
フライパンにサラダ油を強火で熱し、(1)を炒める。
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3
器にキャベツと共に(2)を盛り合わせ、トマトを添える。
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
photographs/megumi minato｜cooking/aya yokoi
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