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ワカメと糸寒天のみそ汁

糸寒天はヘルシーで食物繊維たっぷり。女性の味方です。

材料  （ 4 人分 ）

ワカメ

(ゆで生)1/2パック(60g)

寒天

(糸寒天)10g

豆腐

1/4丁

ネギ

(刻み)大さじ3

みそ

大さじ3～4

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2008/03/10
更新日：
2013/03/26

下準備

  • ワカメは水洗いして食べやすい長さに切り、しっかり水気を絞って器に分け、刻みネギも加える。

  • ワカメと糸寒天のみそ汁の下準備2

    糸寒天は水で柔らかくもどし、水気を絞る。

  • 豆腐は食べやすい大きさに切る。

作り方

  1. ワカメと糸寒天のみそ汁の作り方4
    1

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったらみそを溶き入れる。豆腐を加え、再び煮立つ直前に火を止め、糸寒天を加えて全体に混ぜる。ワカメと刻みネギを入れた器に注ぎ入れる。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ワカメと糸寒天のみそ汁

      おなかがすっきりする水溶性食物繊維をたくさん摂ろうと思い、寒天のお味噌汁を作ってみました！糸寒天という食材は初めて使いましたが、春雨みたいな食感でおいしかったです！

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