愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい!

ブリカマのハーブソルト焼き

11回 おいしい

オーブンで焼くから中までふんわり。

献立
調理時間
カロリー
404 Kcal
材料  ( 4 人分

  

オリーブ油

大さじ4

バルサミコ酢

大さじ5~6

レモン

1/2個

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別:
主菜
公開日:
2008/03/10
更新日:
2011/04/04

下準備

  • ブリカマはサッと水洗いして水気を拭き取り、ハーブソルト、粗びき黒コショウを振る。

  • ローズマリーはサッと水洗いし、水気をきる。

  • レモンは4つに切る。

  • オーブンを250℃に予熱し始める。

作り方

  1. 1

    耐熱容器にオリーブ油大さじ1を引き、ブリカマの皮を上にして並べ、残りのオリーブ油を全体にかけ、ローズマリーをのせる。250℃に予熱しておいたオーブンに入れ、表面に焼き色が付く位まで12~15分焼く。

  2. 2

    バルサミコ酢がサラサラの場合は、ブリカマを焼いている間に、小鍋に入れて少しトロミがつくまで弱火で煮詰める。

  3. 3

    器に(1)のブリカマをローズマリーごと盛り、(2)のバルサミコ酢と耐熱容器に残っているオリーブ油を全体にかけ、レモンを添える。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
「ブリカマ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい!
    ウーマンエキサイト特集

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ