愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

糸コンニャクのきんぴら

材料  （ 1 人分 ）

白ゴマ

小さじ1

ゴマ油

小さじ1/2

赤唐辛子

(輪切り)1切れ

<調味料>

  

砂糖

小さじ1/2
  

しょうゆ

小さじ1
  

酒

小さじ1
  

みりん

小さじ1

ジャンル：
お弁当 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2015/11/01
更新日：
2015/10/03

作り方

  1. 1

    糸コンニャクは水に入れ、沸騰してから3分程ゆで、3cm幅に切る。

  2. 2

    フライパンにゴマ油と赤唐辛子を温め、糸コンニャクの水分を飛ばすように炒める。

  3. 糸コンニャクのきんぴらの作り方3
    3

    (2)に＜調味料＞の材料を加えて混ぜ、水分がほぼなくなるまで炒め、仕上げに白ゴマを振る。

このレシピのポイント・コツ

・滋賀の赤いコンニャクを使うと彩りがよくなります！！
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杉山 遊
レシピ制作 杉山 遊

料理講師
パンと料理の講師をはじめて9年目。食育やキッチン収納など、暮らしの中の食に興味を持ち、日々勉強中。

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