ニンニクおかかの風味がきいた食べ応えのあるしらたきでした。焼きそばかパスタの代わりに、ダイエットにいいですね。
イイネ！
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- しらたきのニンニクおかか炒めのレシピ・作り方
下準備
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しらたきは食べやすい長さに切り、小鍋にたっぷりの水と共に入れ、中火にかける。煮たったらザルに上げ、しっかり水気をきる。ニンジンは皮をむき、せん切りにする。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、せん切りにする。
作り方
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1フライパンにサラダ油とニンニクを入れ、弱火にかけ、じっくりと香りを出す。
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2しらたき、ニンジン、ピーマンを加え、中火で炒める。野菜に火が通ったら、しょうゆを回し入れ、かつお節を入れてサッと炒め、器に盛る。
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