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ちょこっとぜんざい

食後に少し甘いものが食べたくなった時にぜひ。デザートにちょこっとぜんざいを。

材料  （ 2 人分 ）

ゆで小豆

(缶)120g

砂糖

大さじ1

塩

少々

水

100ml

お餅

(角)1個

塩昆布

適量

ジャンル：
和菓子 / ようかん、ぜんざい
種別：
デザート
公開日：
2014/09/29
更新日：
2015/10/05

作り方

  1. ちょこっとぜんざいの作り方1
    1

    鍋にゆで小豆、砂糖、塩、水を入れてひと煮たちさせ、弱火にしておく。

  2. ちょこっとぜんざいの作り方2
    2

    食べやすい大きさに切り、水でぬらしたお餅を耐熱容器に重ならないように並べ、ラップをかけて電子レンジで30秒位加熱し、柔らかくする。

  3. ちょこっとぜんざいの作り方3
    3

    (2)を(1)に入れ、全体に混ぜ合わせて器によそう。ぶぶあられを振り、塩昆布やしば漬けを添える。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
・少し塩っぱい物を添えると、おぜんざいの甘味が引き立ちます。
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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ちょこっとぜんざい

      おやつに。簡単にできて美味しいです。
      漬け物を一緒に食べる習慣がないのですが、今度は用意して是非一緒にいただきたいと思います。

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