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シリアルチョコバー
44回 おいしい

バレンタインっぽくデコレーションするのも楽しいです。お子さまと一緒につくってもよいですね。

特集
調理時間
＋冷やす時間
レシピ制作: 
山下 和美
材料  （ 20 本(10人分) ）

<ミルクチョコバー>

  

チョコレート

(ミルク)100g
  

シリアル

(グラノーラ)50g

<ホワイトチョコバー>

  

シリアル

(グラノーラ)50g

お好みのトッピング

(チョコスプレーやアラザンなど)適量

メモお買い物メモ
カテゴリ：
チョコレート
ジャンル：
洋菓子 / チョコレート
種別：
デザート
公開日：
2019/01/28
更新日：
2019/01/25

下準備

  • シリアルチョコバーの下準備1

    チョコレートとホワイトチョコレートを別々に細かく刻む。スライスアーモンドはフライパンで乾煎りする。

  • シリアルチョコバーの下準備2

    16cm×10cmのバット2枚にクッキングシートを敷いておく。

作り方

  1. シリアルチョコバーの作り方3
    1

    チョコレートとホワイトチョコレートをそれぞれボウルに入れて湯煎で溶かし、シリアルとスライスアーモンドを加えて混ぜる。

  2. シリアルチョコバーの作り方4
    2

    手早くバットに流し入れ、表面を平らにする。室温に置き、かたまったら8cmｘ2cmの棒状に切り分け、お好みのデコレーションをする。

    温めた包丁でゆっくりと切ってください。

このレシピのポイント・コツ

・今回は、製菓用のタブレットチョコレートを使用しているので、刻んでいません。
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山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

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photographs/hisato nakajima｜cooking/kazuyo nakajima

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