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- シリアルチョコバーのレシピ・作り方
下準備
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チョコレートとホワイトチョコレートを別々に細かく刻む。スライスアーモンドはフライパンで乾煎りする。
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16cm×10cmのバット2枚にクッキングシートを敷いておく。
作り方
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1チョコレートとホワイトチョコレートをそれぞれボウルに入れて湯煎で溶かし、シリアルとスライスアーモンドを加えて混ぜる。
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2手早くバットに流し入れ、表面を平らにする。室温に置き、かたまったら8cmｘ2cmの棒状に切り分け、お好みのデコレーションをする。
温めた包丁でゆっくりと切ってください。
このレシピのポイント・コツ
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・今回は、製菓用のタブレットチョコレートを使用しているので、刻んでいません。
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photographs/hisato nakajima｜cooking/kazuyo nakajima
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