愛あるセレクトをしたいママのみかた

モヤシの炒め物

材料  （ 4 人分 ）

豚肉

(薄切り)2～3枚

ジャンル：
洋食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2003/07/14
更新日：
2011/04/04

下準備

  • モヤシの炒め物の下準備1

    モヤシはたっぷりの水に放ちシャキッとすればザルに上げ、しっかり水気を切る。

  • 豚薄切り肉は細切りにする。

  • モヤシの炒め物の下準備3

    ニンジンは皮をむき、縦せん切りにする。

  • ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取って横細切りにする。

作り方

  1. モヤシの炒め物の作り方5
    1

    フライパンにサラダ油を強火で熱し、豚肉をほぐしながら炒める。豚肉が白っぽくなれば、モヤシ、ニンジンを炒める。

  2. モヤシの炒め物の作り方6
    2

    野菜が少ししんなりすれば、ピーマンを加えて炒め合わせ、塩コショウ、ウスターソースで味を整え、器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

ちょっとヒント
・残った場合は次の日の朝、オムレツの具にしてもいいですね。
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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(4)

    • モヤシの炒め物

      ピーマンがなかったのですが、あと1品欲しいときにパッと作れて助かりました。ご飯がすすむ味でお弁当にもぴったりでした。

    • モヤシの炒め物

      あと一品というときに役立つもやし！
      残り野菜で簡単レシピなのと時短が忙しい主婦には最高です。

    • モヤシの炒め物

      お金のない給料日前には最適な一品です！笑
      結構ボリューム多くてお腹いっぱいになります！胡椒のスパイスが効いて美味しいんですが、豆板醤を入れてピリッとするのが美味しいかもです！！

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