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刺身コンニャクのサッパリ和え

ヘルシーなコンニャクは食物繊維も豊富。梅干しが入ってサッパリ。

材料  （ 2 人分 ）

刺身コンニャク

1袋(1袋120g)

長芋

3～4cm

和風ドレッシング

(市販品)大さじ2～3

大葉

3枚

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2009/10/26
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 刺身コンニャクのサッパリ和えの下準備1

    刺身用コンニャクはザルに上げ、水洗いして水気を拭き取る。

  • 長芋は皮をむき、食べやすい大きさの短冊切りにする。

  • 梅干しは種を取り、包丁でたたいてペースト状にする。

  • 大葉は軸を切り落とし、縦半分に切ってさらに細切りにする。水に放って水気をよく絞る。

作り方

  1. 刺身コンニャクのサッパリ和えの作り方5
    1

    ボウルに全ての材料を混ぜ合わせ、器に盛る。

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