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- バナナ入り抹茶カンのレシピ・作り方
下準備
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ボウルに砂糖大さじ1と抹茶を混ぜ合わせ、水大さじ2を加えて溶いておく。
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バナナは1.5cm角に切る。
作り方
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1鍋に残りの水と砂糖、粉寒天を入れて火にかけ、よく混ぜながら煮たった状態で1～2分煮る。
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2(1)を抹茶のボウルに少しずつ加えて混ぜ合わせ、氷水につけて少し冷ます。
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3器の内側を水でぬらしてバナナを1/4量ずつ分け入れ、(2)を半量流し入れ、表面が少しかたまりかけたら残りのバナナを入れ、さらに残りの(2)を流し入れ、冷蔵庫で冷やしかためる。かたまったら器に返す。
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