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チンゲンサイのクリーム煮

市販のホワイトソースを使って楽チンで本格的な味に仕上がります。

材料  （ 2 人分 ）

<クリームソース>

  

ホワイトソース

(市販品)100ml
  

白ワイン

大さじ2
  

水

大さじ3
  

顆粒スープの素

小さじ1/2

ゴマ油

大さじ1

ジャンル：
中華 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2016/10/24
更新日：
2016/10/18

下準備

  • チンゲンサイのクリーム煮の下準備1

    チンゲンサイは水洗いし、長さを半分に切り、根元は4つに切り込みを入れ、手で裂く。

  • ベーコンは、幅1cmに切る。

作り方

  1. チンゲンサイのクリーム煮の作り方3
    1

    鍋にゴマ油を中火で熱してベーコンを加え、脂が出てきたら、チンゲンサイを加えて炒め合わせる。

  2. チンゲンサイのクリーム煮の作り方4
    2

    ＜クリームソース＞の材料を加え、煮たったら弱火で5～6分煮込み、塩コショウで味を調え、器に盛る。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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