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モヤシとワカメのみそ汁

水っぽくなりがちなモヤシに塩ワカメを入れる事で、ちょうど良いあんばいに。

材料  （ 2 人分 ）

モヤシ

1/4袋

ネギ

(刻み)大さじ1～2

みそ

大さじ1.5～2

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2012/05/07
更新日：
2012/04/23

下準備

  • モヤシとワカメのみそ汁の下準備1

    モヤシはザク切りにして水に放ち、シャキッとしたらザルに上げる。

  • 塩ワカメは水洗いして塩を落とし、ザク切りにして水に放ち、水気を絞る。

作り方

  1. モヤシとワカメのみそ汁の作り方3
    1

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったらモヤシを入れる。

  2. モヤシとワカメのみそ汁の作り方4
    2

    再び煮たったらみそを溶き入れ、ワカメ、刻みネギを加えて器に注ぐ。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • モヤシとワカメのみそ汁

      しシャキシャキのもやしとつるっとしたワカメの食感がよく、おいしいお味噌汁でした。

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