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太鼓判 10+ おいしい！

温泉卵入りにゅうめん

温泉卵をくずしながらいただくにゅうめん。身体に優しく、食欲が無い時等にも。

材料  （ 2 人分 ）

素麺

1束

<調味料>

  

酒

大さじ1
  

みりん

小さじ2
  

塩

小さじ1/4
  

薄口しょうゆ

小さじ1

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2011/05/09
更新日：
2011/04/26

作り方

  1. 温泉卵入りにゅうめんの作り方1
    1

    鍋にだし汁、＜調味料＞の材料を合わせて火にかける。煮たったら素麺を半分に折ってそのまま加え、再び煮たったら器に注ぐ。

  2. 温泉卵入りにゅうめんの作り方2
    2

    温泉卵、刻みのりを入れ、一味唐辛子を振る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 温泉卵入りにゅうめん

      ネギとのりをアクセントに加えました。ホッとする味で温まります。体が調子悪い時に丁度いいです。卵も入麺と絡んで美味しかったです。

    • 温泉卵入りにゅうめん

      のりがなかったのでねぎで彩りを加えました。にゅうめんが出汁と卵によくからまって美味しいです。子供も喜んでいました。

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