甘辛い味付けがゴハンにピッタリの一品です。野菜も冷蔵庫にあるもので出来ますし、今回は椎茸を入れてみました。片栗粉が入っているので肉と野菜に味が良く絡んで美味しかったです。
イイネ！
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- 豚肉とモヤシの照り焼き炒めのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 442 Kcal
下準備
-
豚バラ肉は長さ4cmに切り、塩コショウをする。
-
モヤシは水に放ち、パリッとしたら水気をきる。
-
ニンジンは皮をむき、イチョウ切りにする。
-
ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、ひとくち大に切る。
-
＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
-
1フライパンを熱し、豚バラ肉を色が変わるまで炒める。余分な脂を拭き取ってサラダ油を足し、ニンジン、ピーマン、モヤシを加え、全体にしんなりするまで炒め合わせる。
-
2混ぜ合わせた＜調味料＞を加え、ザッと炒め合わせて器に盛る。
みんなのおいしい！コメント
recipe/akiko sugimoto｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto
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