愛あるセレクトをしたいママのみかた
絶品 100+ おいしい！

家庭でも美味しく！野菜炒め 簡単レシピ

いつもの野菜炒めを本格的な味わいに。たっぷりの野菜と豚肉を甘辛のたれで炒めた一品。冷蔵庫の残り野菜を入れても

献立
調理時間
カロリー
442 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

豚バラ肉

(薄切り)150g
  

塩コショウ

少々

<調味料>

  

酒

大さじ1
  

みりん

大さじ1
  

砂糖

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ2
  

片栗粉

小さじ1

サラダ油

小さじ2

メモお買い物メモ
カテゴリ：
野菜炒め
ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2011/05/09
更新日：
2022/01/04

下準備

  • 家庭でも美味しく！野菜炒め 簡単レシピの下準備1

    豚バラ肉は長さ4cmに切り、塩コショウをする。

  • モヤシは水に放ち、パリッとしたら水気をきる。

  • ニンジンは皮をむき、イチョウ切りにする。

  • ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、ひとくち大に切る。

  • ＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 家庭でも美味しく！野菜炒め 簡単レシピの作り方6
    1

    フライパンを熱し、豚バラ肉を色が変わるまで炒める。余分な脂を拭き取ってサラダ油を足し、ニンジン、ピーマン、モヤシを加え、全体にしんなりするまで炒め合わせる。

  2. 家庭でも美味しく！野菜炒め 簡単レシピの作り方7
    2

    混ぜ合わせた＜調味料＞を加え、ザッと炒め合わせて器に盛る。

このレシピを含む人気レシピまとめ

迷ったら甘辛！絶品「甘辛」レシピ55選
迷ったら甘辛！絶品「甘辛」レシピ55選

煮物や焼き物、丼に常備菜など、ご飯がすすむお醤油ベースの「甘辛味」のおかずは家族全員大満足！大人気の甘辛レシピをドーンと55選ご紹介しちゃいます。晩ご飯の献立に困ったら是非甘辛レシピを作ってみてくださいね。

recipe/akiko sugimoto｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto

「家庭でも美味しく！野菜炒め 簡単レシピ」の関連レシピ

「豚バラ肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • 家庭でも美味しく！野菜炒め 簡単レシピ

      主人も子供も気に入ったとガツガツ食べていました(^^)甘辛ソースがご飯に合って上に乗せて丼にしても良いかも♪

    • 家庭でも美味しく！野菜炒め 簡単レシピ

      冷蔵庫にあるもので作ったので、人参などがなかったのですが、甘辛くて美味しく、ご飯が進みました。
      安くて美味しい一品なので重宝しそうです。

    • 家庭でも美味しく！野菜炒め 簡単レシピ

      甘辛い味付けがゴハンにピッタリの一品です。野菜も冷蔵庫にあるもので出来ますし、今回は椎茸を入れてみました。片栗粉が入っているので肉と野菜に味が良く絡んで美味しかったです。

    他2件

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2022 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ