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キュウリのスープ

どんな料理にも合う定番中華風スープ。キュウリが良い食感です。

献立
調理時間
カロリー
43 Kcal
材料  ( 2 人分

ワカメ

(干し)小さじ1.5

<スープ>

  

350ml
  

大さじ1.5

ゴマ油

適量

メモお買い物メモ
カテゴリ:
スープ
ジャンル:
中華 / スープ
種別:
スープ・汁
公開日:
2013/03/18
更新日:
2013/03/14

下準備

  • キュウリは縦半分に切り、さらに幅5mmの斜め切りにする。

  • ニンジンは皮をむき、キュウリに合わせて切る。

  • ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。

作り方

  1. 1

    鍋に<スープ>の材料を入れて強火にかけ、固形チキンスープの素が溶けたらニンジンを加え、再び煮たったらキュウリを加える。

  2. 2

    塩コショウで味を調えてゴマ油をたらし、最後にワカメを入れ、器に注ぐ。

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