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プチトマトの大葉和え

プチトマトの皮をむくことで味が馴染みやすくなります。

材料  （ 2 人分 ）

プチトマト

12～15個

大葉

3～4枚

ゴマ油

少々

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2017/10/23
更新日：
2017/10/15

下準備

  • プチトマトの大葉和えの下準備1

    プチトマトはヘタを取り、少し切り込みを入れる。熱湯に入れ、皮が破れたら冷水に取り、皮をむいて水気をきる。大葉は軸を切り落とし、せん切りにする。

作り方

  1. プチトマトの大葉和えの作り方2
    1

    全ての材料を混ぜ合わせ、器に盛る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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