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- ヒジキとホウレン草のゴマ和えのレシピ・作り方
ヒジキとホウレン草のゴマ和え
4回
おいしい
作り方
-
1
芽ヒジキは水で柔らかくもどし、ザルに上げて流水で洗い、水気をしっかりきる。
-
2
ホウレン草はたっぷりの熱湯でゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を絞り、根元を切り落として長さ3cmに切る。
-
3ボウルに芽ヒジキ、ホウレン草、＜和え衣＞の材料を入れて和える。
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
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