愛あるセレクトをしたいママのみかた
殿堂 500+ おいしい！

おうちで簡単！ふわふわ手作りマシュマロ

おうちで簡単マシュマロ作り！手作りは色、大きさ、形は自由自在。作り方も簡単です。ホワイトデイの贈り物にも。

材料  （ 4 人分 ）

  

水

80～90ml

砂糖

100g

卵白

1個分

バニラエッセンス

(お好みのエッセンス)適量

コーンスターチ

(または片栗粉)適量

ジャンル：
洋菓子 / その他洋菓子
種別：
デザート
公開日：
2007/03/12
更新日：
2020/03/16

下準備

  • 小鍋に水を入れて粉ゼラチンを振り入れ、ふやかしておく。

  • おうちで簡単！ふわふわ手作りマシュマロの下準備2

    浅いバットにコーンスターチを1～1.5cmの深さに入れ、表面を平にしてから卵の丸み等を利用して凹みを作っておく。

作り方

  1. おうちで簡単！ふわふわ手作りマシュマロの作り方3
    1

    小鍋を火にかけ、混ぜながらゼラチンを溶かす。ゼラチンが溶けたら2/3量の砂糖を2回に分けて加えながら溶かす。

  2. おうちで簡単！ふわふわ手作りマシュマロの作り方4
    2

    きれいなボウルに卵白を入れ、少し白っぽくなってきたら残り1/3量の砂糖を加えて、しっかりツノが立つまで泡立て、（1）を少しづつ加えながらさらに泡立てる。ハンドミキサーが便利です。

  3. おうちで簡単！ふわふわ手作りマシュマロの作り方5
    3

    エッセンスの種類で等分に分け、それぞれのボウルにエッセンスやコーヒー、フルーツのペーストなどを少量加え、サッと混ぜ合わせる。液状のうちにスプーン等ですくい、コーンスターチでつくった凹みに流し入れる。固まりだしたらコーンスターチをからめる。

このレシピのポイント・コツ

・小さなケーキ型などを利用して凹みを作ってもいいですね。
・温度が高すぎるとゼラチンが固まりにくくなりますので、沸騰させないように気をつけてくださいね。
・エッセンスは、このレシピではペパーミントエッセンスを使用しています。コーヒーやフルーツのペーストでもおいしくできます
Xで教える

このレシピを含む人気レシピまとめ

今からでも間に合う！簡単ホワイトデースイーツレシピ30選
今からでも間に合う！簡単ホワイトデースイーツレシピ30選

スイーツショップに行列を見かけるホワイトデー。ホワイトデーのお返しに喜ばれそうな見た目も可愛く簡単に作れる「ホワイトデーお返しスイーツレシピ」を紹介します！ホットケーキミックスなどを使ってお手軽にお返しスイーツを作ってみましょう！

「おうちで簡単！ふわふわ手作りマシュマロ」の関連レシピ

「粉ゼラチン」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
最近見たレシピの一覧

みんなのおいしい！コメント

コメント(0)

コメントはまだありません。

最新の食コラム

もっと見る
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！
ウーマンエキサイト特集

follow me

i なりすましアカウントにご注意ください
i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

アプリ版
「E・レシピ」で、

E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

毎日のご飯作りが
もっと快適に！

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！

E・レシピアプリ 作り方

E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ