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きのこ類を使ったレシピ

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  • アサリとエノキのお吸い物

    アサリとエノキのお吸い物

    アサリの良いダシがでてます。エノキもたっぷり入れましょう。

    主材料:酒 ミツバ 水 昆布 エノキ アサリ

    • 15分
    • 29 Kcal
    • 2008/03
    • 献立
  • ツナとキノコのガーリック炒め

    ツナとキノコのガーリック炒め

    たっぷりのキノコをニンニクで炒めました。塩コショウは多めに振るのがポイントです。

    主材料:ツナ シメジ マッシュルーム ニンニク 白ワイン

    • 10分
    • 159 Kcal
    • 2010/08
    • 献立
  • キノコのみそ汁

    キノコのみそ汁

    キノコたっぷり。ゴマ油で最初に炒めるのがポイント。

    主材料:だし汁 刻みネギ シイタケ ちくわ エリンギ

    • 15分
    • 54 Kcal
    • 2007/01
    • 献立
  • キノコとゴボウのジンジャースープ

    塩麹を使ってまろやかな味に。食物繊維が豊富でヘルシーなスープです。

    主材料:水 酒 ショウガ ゴボウ 塩麹 キノコ

    • 10分
    • 49 Kcal
    • 2015/06
    • 簡単
  • ゴボウの辛味炒めサラダ

    ゴボウの辛味炒めサラダ

    主材料:ゴボウ 酒 キュウリ エノキ ベーコン セロリ マイタケ シイタケ 赤ピーマン

    • 25分
    • -
    • 2001/10
    • 献立
  • ゴボウの煮物

    ゴボウの煮物

    主材料:酒 だし汁 ゴボウ シメジ

    • 20分
    • 94 Kcal
    • 2003/10
    • 献立
  • よもぎ餅のバター焼き

    よもぎ餅のバター焼き

    バター風味で野菜と一緒にいただきます。レンコンのシャキシャキ食感、お餅の食感が楽しい。

    主材料:ニンジン 白ネギ バター 玉ネギ シメジ レンコン よもぎ餅

    • 15分
    • 422 Kcal
    • 2005/12
    • 特集
  • 牛肉のソース炒め

    牛肉のソース炒め

    主材料:牛肉 小麦粉 玉ネギ シイタケ マイタケ ピーマン 赤ピーマン 板コンニャク

    • 20分
    • -
    • 2003/11
    • 献立
  • 具がゴロゴロ中華風オムレツ

    具がゴロゴロ中華風オムレツ

    簡単に作れて、食べ応え満点! タケノコの歯ごたえがアクセントです。

    主材料:ショウガ 水煮タケノコ シイタケ ニラ 豚ひき肉 溶き卵

    • 20分
    • 375 Kcal
    • 2018/05
    • 献立
  • 牛肉とシメジの黒コショウ炒め

    牛肉とシメジの黒コショウ炒め

    甘めの味付けに黒コショウがピリッと効いて、ご飯に良く合います。

    主材料:牛肉 シメジ ショウガ 酒

    • 8分
    • 280 Kcal
    • 2016/10
    • 献立
  • サバのトマト煮

    サバのトマト煮

    缶詰で簡単にできるレシピをご紹介。バゲットを添えてオシャレな夕食に。

    主材料:サバ トマトソース シメジ 玉ネギ ピーマン バゲット

    • 20分
    • -
    • 2016/04
    • 特集
  • エノキとベーコンのバター煮

    エノキとベーコンのバター煮

    バターを少し加えるだけで、風味がアップ!ベーコンとの相性も抜群です。エノキの食感も楽しんで下さい。

    主材料:エノキ ベーコン だし汁 バター

    • 15分
    • 72 Kcal
    • 2011/01
    • 簡単
  • レタスシューマイ

    レタスシューマイ

    低糖質レシピ。糖質:9.9g。皮がシャキシャキの新食感シューマイ。糖質を気にせず食べられます。

    主材料:豚ひき肉 ショウガ シイタケ レタス もどし汁

    • 20分
    • -
    • 2018/07
    • 連載
  • 大根のスープ

    大根のスープ

    主材料:水 酒 大根 シイタケ 鶏ささ身 キヌサヤ

    • 20分
    • -
    • 2003/06
    • 献立
  • キノコのみそ汁

    キノコのみそ汁

    主材料:だし汁 ネギ 油揚げ マイタケ

    • 15分
    • 53 Kcal
    • 2003/06
    • 献立
  • ラムと野菜の炒め物

    ラムと野菜の炒め物

    ラム肉は下味にしっかりつける事でおいしさUP。

    主材料:玉ネギ シメジ エリンギ 赤ピーマン ニラ モヤシ 白ワイン 細ネギ ラム肉 サニーレタス

    • 25分
    • 404 Kcal
    • 2015/08
    • 献立
  • 春雨スープ

    春雨スープ

    ヘルシー中華スープ。卵を加えて彩りよく仕上げます。

    主材料:水 春雨 酒 シイタケ 卵

    • 10分
    • 67 Kcal
    • 2016/05
    • 献立
  • ワカメスープ

    ワカメスープ

    主材料:ワカメ 酒 水 エノキ 刻みネギ

    • 15分
    • 34 Kcal
    • 2002/07
    • 献立
  • 岩のりのみそ汁

    岩のりのみそ汁

    主材料:だし汁 豆腐 ミツバ シメジ 乾燥あおさ ジュンサイ

    • 15分
    • 44 Kcal
    • 2005/08
    • 献立
  • エノキ納豆のサラダ巻き

    エノキ納豆のサラダ巻き

    エノキと納豆のヘルシーコンビ。ご飯にのせて丼としてもおいしく召し上がれます。

    主材料:ショウガ ニンニク 豚ひき肉 納豆 エノキ サンチュ

    • 15分
    • 268 Kcal
    • 2014/01
    • 簡単
  • 焼きキノコのマリネ

    焼きキノコのマリネ

    ひと手間かけて焼くことで、香ばしくてうま味もアップ! 作り置きもできます。

    主材料:レモン汁 白ワイン ニンニク シメジ レモン エノキ パセリ マイタケ

    • 10分
    • 85 Kcal
    • 2018/09
    • 献立
  • ホタテとエリンギの中華炒め

    ホタテとエリンギの中華炒め

    主材料:酒 片栗粉 ホタテ エリンギ

    • 10分
    • 165 Kcal
    • 2013/06
    • お弁当
  • 大根アサリのスープ

    大根アサリのスープ

    主材料:水 酒 大根 シメジ アサリ 貝われ菜

    • 15分
    • 26 Kcal
    • 2006/03
    • 献立
  • 豚肉と野菜のキムチ炒め

    豚肉と野菜のキムチ炒め

    主材料:白菜キムチ 酒 豚肉 白ネギ シメジ

    • 15分
    • 294 Kcal
    • 2011/01
    • お弁当
  • ニンジンとシメジのサラダ

    ニンジンとシメジのサラダ

    シャキシャキ歯ごたえがよい、彩りキレイなサラダ。

    主材料:ニンジン ハム 水 サラダ菜 紫玉ネギ シメジ

    • 15分
    • 118 Kcal
    • 2013/08
    • 献立
  • 牛肉と野菜のソース炒め

    牛肉と野菜のソース炒め

    牛肉に下味がついているのでしっかりとした味付けに。野菜をプラスしてバランス もGOOD!

    主材料:牛肉 酒 キャベツ モヤシ 春菊(菊菜) 赤ピーマン シメジ

    • 20分
    • 344 Kcal
    • 2012/12
    • 献立
  • キクラゲのゴマ和え

    キクラゲのゴマ和え

    主材料:キクラゲ 白キクラゲ サヤインゲン 白ゴマ 酒

    • 15分
    • 72 Kcal
    • 2006/11
    • 献立
  • ダシがしっかりきいてる!大根とホタテ缶のスープ

    ホタテから出るダシがしっかりときいたしっかり味のスープです。夜食にもぴったり!

    主材料:水 酒 ネギ 大根 キクラゲ ホタテ

    • 15分
    • 46 Kcal
    • 2012/02
    • 献立
  • 大根と鶏手羽の煮物

    大根と鶏手羽の煮物

    主材料:酒 水 大根 シイタケ ネギ 鶏手羽先

    • 30分
    • -
    • 2010/01
    • 連載
  • イワシの蒲焼き丼

    イワシの蒲焼き丼

    主材料:ご飯 酒 マイタケ イワシ

    • 8分
    • 665 Kcal
    • 2015/11
    • お弁当
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