きのこ類を使ったレシピ

出来たては餃子の皮がパリパリ！　熱々のうちに召し上がれ！

主材料：ピザ用チーズ 餃子の皮 マッシュルーム ツナ 白ワイン シメジ レモン汁

• 20分
• 164 Kcal
• 2009/08
• 献立

主材料：ご飯 玉ネギ 水 ニンニク ショウガ バター トマト サヤインゲン セロリ シメジ エビ

• 40分
• -
• 2003/07
• 献立

主材料：クラゲ ニンジン キュウリ エノキ ピーナッツクリーム カッテージチーズ 酒

• 25分
• 78 Kcal
• 2004/03
• 献立

香りもごちそう！松茸ご飯！

主材料：松茸 お米 もち米 昆布 水 ニンジン 油揚げ 酒

• 1時間
• 532 Kcal
• 2007/10
• 献立

キノコの風味と納豆の粘りが食欲をそそる和風スパゲティーです。刻みのりや細ネギの薬味をアクセントに。

主材料：スパゲティー 納豆 ニンニク シイタケ エノキ 刻みのり 熱湯 オクラ シメジ 細ネギ

• 20分
• 530 Kcal
• 2014/03
• 献立

漬けて焼くだけの簡単レシピ。すりゴマの風味がクセになる味です。お弁当にもピッタリ！

主材料：鶏もも肉 青ネギ シイタケ ニンジン すり白ゴマ 粉チーズ レモン

• 35分 ＋
• -
• 2014/08
• 特集

柔らかい米ナスにクリーミーなエビソースをかけて。

主材料：米ナス オクラ エビ 白ワイン 玉ネギ ニンニク シメジ

• 25分
• 522 Kcal
• 2014/08
• 献立

最後に加えるユズの皮で、劇的においしくなります！　胃に優しく、身体が温まる一品です。

主材料：豆腐 酒 だし汁 エノキ 大根おろし ユズ皮

• 10分
• 101 Kcal
• 2011/12
• 献立

「酒粕&生姜」でカラダの内側からポカポカに！根菜は火が通りやすいように薄切りにしましょう。〆はうど…

主材料：水 ショウガ 豆乳 酒粕 鮭 ニンジン レンコン 大根 マイタケ 青ネギ

• 25分
• 369 Kcal
• 2019/10
• 特集

油が少ないからとってもヘルシー！

主材料：サワラ プチトマト シメジ 玉ネギ ブロッコリー ピザ用チーズ 白ワイン レモン

• 30分
• 258 Kcal
• 2009/03
• 献立

主材料：ペンネ エリンギ 玉ネギ 生クリーム ニンニク レモン汁 白ワイン

• 20分
• -
• 2001/07
• 献立

主材料：お米 もち米 鶏もも肉 板コンニャク ニンジン シメジ 菊花 酒

• 1時間15分
• 500 Kcal
• 2003/09
• 献立

食べて痩せよう！タコライス丼弁当の作り方を紹介します。マイタケを混ぜることで低カロリーに。生野菜の…

主材料：玉ネギ ご飯 レタス 合いびき肉 ニンニク プチトマト アボカド 粉チーズ マイタケ

• 20分
• 494 Kcal
• 2015/09
• 特集

エノキはできるだけ細かくほぐした方が、スパゲティーとよくからんでおいしいですよ。ニンニクは焦がさな…

主材料：スパゲティー エノキ 玉ネギ 水菜 ニンニク 明太子 白ワイン 生クリーム

• 15分
• 676 Kcal
• 2011/01
• 簡単

ビタミンB群を全て含む食材の豚肉を使って、食欲を刺激するカレー味に仕立てました。うどんを使ってつる…

主材料：うどん だし汁 ニンジン 玉ネギ 豚肉 ネギ シイタケ 油揚げ 大根 ゴボウ

• 20分
• 459 Kcal
• 2008/08
• 特集

松茸の味を存分に味わえる炊き込みご飯です。松茸の香りが広がりこの上ないごちそうです！

主材料：松茸 お米 もち米 ニンジン 油揚げ 昆布 水 酒

• 1時間
• 518 Kcal
• 2003/09
• 献立

ブランデーのふんわりした香りをつるりん片栗粉でエビに閉じ込めるレシピ。仕上げのソースはマヨネーズベ…

主材料：片栗粉 生クリーム 玉ネギ プチトマト サニーレタス ブランデー グリーンアスパラ むきエビ マッシュルーム

• -
• -
• 2002/05
• 特集

主材料：クラゲ ニンジン キュウリ サヤインゲン エノキ ピーナッツクリーム カッテージチーズ 酒

• 25分
• 77 Kcal
• 2005/05
• 献立

主材料：鶏ささ身 葛粉 麩 シイタケ ミツバ だし汁 酒

• 15分
• 60 Kcal
• 2006/03
• 献立

寒い冬にはもってこい！のあんかけ料理。厚揚げと牛肉でボリュームたっぷり！もちろん野菜もたくさん入っ…

主材料：厚揚げ シメジ ピーマン 牛肉 片栗粉 水 水

• 15分
• 374 Kcal
• 2004/02
• 簡単

シイタケの旨味たっぷり。なんだかほっとする味。

主材料：シイタケ 水煮大豆 昆布 もどし汁 酒 ネギ

• 20分
• 153 Kcal
• 2008/09
• 献立

主材料：だし汁 片栗粉 卵 エノキ 玉ネギ 刻みネギ 酒

• 15分
• 67 Kcal
• 2002/12
• 献立

プリプリのエビをメインに旬の食材を天ぷらに！

主材料：小麦粉 冷水 カボチャ 大根おろし エビ 溶き卵 マイタケ シシトウ

• 20分
• 484 Kcal
• 2017/10
• 献立

キノコたっぷりなのでついついたくさん食べたくなる、バターしょうゆ風味の炒め物♪バターでこっくりさせ…

主材料：シメジ マイタケ ピーマン 牛肉 酒 片栗粉 酒

• 15分
• 316 Kcal
• 2003/09
• 簡単

すりおろしたレモンの香りがさわやか。濃厚なのにあっさりといただけます。

主材料：鶏もも肉 シイタケ 玉ネギ バター 小麦粉 生クリーム レモン皮

• 30分
• 899 Kcal
• 2009/11
• 献立

主材料：エノキ 玉ネギ ニンジン 卵 刻みネギ だし汁 酒 ユズ皮

• 15分
• 65 Kcal
• 2003/11
• 献立

主材料：ズッキーニ エリンギ むきエビ 小麦粉 溶き卵 レモン

• 5分
• 228 Kcal
• 2013/11
• お弁当

和食の定番・ひりょうずの煮物を、梅風味でアッサリといただきます。塩加減で味が変わりますので、梅干し…

主材料：がんもどき（ひりょうず） 水煮タケノコ シメジ 青ネギ だし汁 梅干し 酒

• 20分
• -
• 2013/06
• 連載

彩りもきれいな野菜にやさしいあんがとろりとかかって食欲をさそいます。素材をそれぞれ冷やしておいて、…

主材料：鶏むね肉 酒 シメジ トマト オクラ ミョウガ だし汁 酒

• 15分
• 276 Kcal
• 2002/06
• 特集

しっかりと味を含ませた油揚げに、彩りきれいな野菜と卵がぎっしり！　お腹も満足な一品です。

主材料：酒 卵 だし汁 油揚げ ニンジン 青菜 サヤインゲン シイタケ

• 30分
• 316 Kcal
• 2014/06
• 献立