愛あるセレクトをしたいママのみかた

乳製品を使ったレシピ

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  • イカとエリンギ炒め

    イカとエリンギ炒め

    イカはいろんな炒め物に合いますが今回はエリンギをとともにニンニクじょうゆで味付けしました。バターや…

    主材料:イカ エリンギ グリーンアスパラ ニンニク バター 白ワイン レモン汁

    • 10分
    • -
    • 2005/01
    • 簡単
  • ラム酒香る!しっとりバナナケーキ

    "どっしりと濃厚なリッチなバナナケーキ。翌日食べるとよりしっとり。チョコレートソースとバニラアイス…

    主材料:薄力粉 生クリーム 卵 バター レモン汁 ミントの葉 ラム酒 アーモンドプードル バナナ クルミ バニラアイス

    • 1時間
    • 355 Kcal
    • 2008/04
    • 献立
  • カボチャのフライパンシチュー

    カボチャのフライパンシチュー

    バターも市販ルーも不使用。フライパンで手軽に作れる、優しい味のシチューです。

    主材料:玉ネギ ニンジン 小麦粉 水 ローリエ 牛乳 鶏もも肉 シメジ カボチャ

    • 20分
    • -
    • 2018/12
    • その他
  • 鶏もも肉の赤ワイン煮込み

    鶏もも肉の赤ワイン煮込み

    おもてなしにもオススメです。チキンと冬の味覚が入った赤ワイン煮込み。

    主材料:鶏もも肉 ニンニク 玉ネギ エリンギ ゴボウ 赤ワイン

    • 45分
    • 345 Kcal
    • 2015/12
    • 献立
  • 4色のクレヨンパン

    4色のクレヨンパン

    4つの味がする!見た目にも華やかな楽しいパン。

    主材料:強力粉 水 無塩バター ココアパウダー 卵黄 カボチャパウダー フレーズパウダー

    • 30分 +
    • -
    • 2016/04
    • ブレッド
  • 大人のフォンダン風ショコラ

    大人のフォンダン風ショコラ

    ビターチョコを使い、濃厚な生地で焼き上げた大人のチョコレート菓子!ワインにもピッタリ。

    主材料:ビタースイートチョコレート 生クリーム ホワイトキュラソー オレンジ ビタースイートチョコレート 無塩バター 卵 薄力粉 ココアパウダー

    • 1時間30分
    • -
    • 2013/02
    • スイーツ
  • かんたん濃厚!クラムチャウダー

    あさりの旨味がたっぷりのミルクスープです。とろみはクラッカーでつけるので簡単!

    主材料:水 玉ネギ アサリ バター ジャガイモ 牛乳 ベーコン ニンジン ドライパセリ クラッカー

    • 25分
    • -
    • 2003/03
    • 献立
  • お煮しめの和風カレーライス

    お煮しめの和風カレーライス

    おだしの味を効かせたお煮しめを、和風カレーの具材としてアレンジ!既に火が通っているので、煮込む時間…

    主材料:だし汁 ショウガ お煮しめ ご飯 牛肉 玉ネギ バター 野沢菜のお漬け物 白ゴマ

    • 25分
    • 871 Kcal
    • 2010/12
    • 特集
  • たまごクリーム丼

    たまごクリーム丼

    お子さまや胃の弱い人、辛いのが苦手な人にもおすすめ。ご飯にパセリとゴマを加えて味にアクセントをつけ…

    主材料:ご飯 酒 玉ネギ 白ゴマ 小麦粉 エビ ゆで卵 生クリーム パセリ グリーンアスパラ 無塩バター

    • 15分
    • 704 Kcal
    • 2007/01
    • 特集
  • カキのゴマみそバタースープ

    カキのゴマみそバタースープ

    香ばしく焼いたカキが主役。バターと練り白ゴマで味に深みを出した和風スープ。

    主材料:バター だし汁 シメジ カボチャ 小麦粉 生カキ

    • 15分
    • -
    • 2012/02
    • 連載
  • サックリアンニン豆腐

    サックリアンニン豆腐

    主材料:水 牛乳 レモン汁 粉寒天 ミントの葉 バナナ 練乳 アマレット クコの実 フルーツ

    • 40分
    • -
    • 2005/12
    • 献立
  • 春の桜ケーキ

    春の桜ケーキ

    主材料:薄力粉 生クリーム 卵 バター 水 イチゴ キルシュ 強力粉 抹茶 桜の花の塩漬け

    • 1時間
    • -
    • 2003/03
    • 献立
  • カキのクリームドリア

    カキのクリームドリア

    カキのソテーをご飯の上にのせて焼きましょう。

    主材料:生カキ 片栗粉 玉ネギ シメジ ブロッコリー バター 小麦粉 牛乳 ご飯

    • 20分
    • 757 Kcal
    • 2019/02
    • 献立
  • 大根のクリームシチュー

    大根のクリームシチュー

    主材料:バター 小麦粉 牛乳 ニンジン 水 鶏もも肉 ブロッコリー 白ワイン ローリエ 白菜 大根

    • 50分
    • -
    • 2002/12
    • 献立
  • 濃厚カボチャのコンソメゼリースープ

    カボチャのペーストに豆乳を加えて濃度を調節する事ができます。個人の飲み込みやすい濃度に合わせて下さ…

    主材料:水 玉ネギ ドライパセリ 白ワイン バター 粉ゼラチン カボチャ 豆乳

    • 1時間
    • -
    • 2012/09
    • 特集
  • 和風シイタケハンバーグ

    和風シイタケハンバーグ

    シイタケに切り込みを入れる事で噛み切りやすく!

    主材料:玉ネギ パン粉 合いびき肉 牛乳 卵 小麦粉 大根おろし シイタケ スプラウト

    • 20分
    • -
    • 2011/09
    • 特集
  • フレークのクリスピークッキー

    フレークのクリスピークッキー

    サクサク感が身上のこのクッキー。クルミ、麦チョコ、レーズンを混ぜこんで、厚みはできるだけ薄く。コー…

    主材料:薄力粉 無塩バター 卵 チョコチップ クルミ レーズン 麦チョコ コーンフレーク

    • -
    • -
    • 2003/02
    • 特集
  • スパイシーソーセージロール

    スパイシーソーセージロール

    あえて揚げずに焼きました。パン粉がサクサク感UP!焼き立てをぜひ!カレー粉の香りがほのかに広がりま…

    主材料:強力粉 スキムミルク 卵 水 無塩バター ソーセージ パン粉

    • -
    • -
    • 2006/05
    • ブレッド
  • カボチャとベーコンのリゾット

    カボチャとベーコンのリゾット

    カボチャの甘みとベーコンの塩気がおいしいリゾットです!

    主材料:玉ネギ バター 水 白ワイン 粉チーズ お米 バジル ベーコン カボチャ

    • 30分
    • 336 Kcal
    • 2014/08
    • 献立
  • カリッとポテトのダッチブレッド

    ジャガイモ入りの生地にベーコン、バジル、粉チーズを入れてしっとり感と風味を引き出し、さらにダッチト…

    主材料:ジャガイモ 水 強力粉 粉チーズ バター ベーコン バジル 上新粉

    • 2時間30分
    • -
    • 2011/05
    • 特集
  • カボチャ団子・ホワイトソース

    カボチャ団子・ホワイトソース

    カボチャの茶巾から何が出てくるかはお楽しみ!

    主材料:カボチャ 鶏ひき肉 酒 酒 バター 小麦粉

    • 40分
    • 383 Kcal
    • 2008/10
    • 献立
  • アップルタルト

    アップルタルト

    主材料:薄力粉 アーモンドプードル 水 バター レモン汁 ラム酒 強力粉 アプリコットジャム リンゴ レーズン

    • 2時間
    • 260 Kcal
    • 2005/10
    • 献立
  • 彩りカップ寿司

    彩りカップ寿司

    緑、黄色、赤色……彩り豊かなちらし寿司です♪

    主材料:酒 お米 昆布 卵 イクラ ツナ 菜の花 牛乳

    • 1時間
    • -
    • 2013/03
    • 特集
  • ベジタブルオードブル

    ベジタブルオードブル

    美肌・美白には欠かせないビタミン類がギュッと詰まった一皿です。

    主材料:赤パプリカ 黄パプリカ ソラ豆 パルミジャーノチーズ 卵 水

    • 20分
    • -
    • 2012/04
    • 特集
  • オムライス

    オムライス

    主材料:卵 ご飯 バター 玉ネギ グリンピース 水煮コーン 鶏肉

    • -
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    • 2009/06
    • 連載
  • お好み野菜で!べジミルクスープ

    セロリやジャガイモ、玉ネギなど野菜たっぷりのミルクスープです。ホタテ缶のおいしい旨味が味の決め手!…

    主材料:水 玉ネギ ジャガイモ ドライパセリ バター 白ワイン 牛乳 ローリエ ホタテ 小麦粉

    • 10分
    • -
    • 2008/01
    • 簡単
  • オムライスきのこソース

    オムライスきのこソース

    主材料:卵 ご飯 バター 玉ネギ 鶏もも肉 シメジ ピーマン 生クリーム 水煮トマト マイタケ

    • 30分
    • -
    • 2001/09
    • 献立
  • 押し豆腐の和風カナッペ

    押し豆腐の和風カナッペ

    水切りしたお豆腐と白身魚の和風カナッペ

    主材料:絹ごし豆腐 ニンニク かつお節 バター 白身魚 サラダアスパラ フランスパン ハーブ ウニ

    • -
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    • 2001/07
    • 特集
  • プティ・パニエ

    プティ・パニエ

    まるで花籠のような、華やかなスイーツです。

    主材料:薄力粉 卵白 無塩バター ココアパウダー チョコレート 牛乳 卵黄 薄力粉

    • 30分
    • -
    • 2010/05
    • 特集
  • バナナマフィン

    バナナマフィン

    お子さんが大好きなバナナの入ったマフィン。ナッツを入れても。

    主材料:薄力粉 卵 牛乳 バター バナナ チョコチップ 水 レーズン ココアパウダー レモン汁

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    • 2005/05
    • 特集
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