酒を使ったレシピ

意外としっかり味です。鶏ささ身の柔らかい食感と小松菜のシャキシャキの食感も楽しい1品ですね。

主材料：小松菜 鶏ささ身 酒 すり白ゴマ

• 10分
• 126 Kcal
• 2005/12
• 簡単

カロテン、ビタミンC、ビタミンEが豊富な豆苗。美肌も期待できます。

主材料：水 酒 ショウガ エノキ 豆苗

• 15分
• 64 Kcal
• 2013/05
• 献立

主材料：ピザ用チーズ 強力粉 ぬるま湯 薄力粉 ドライイースト サラミ 酒 チリメンジャコ かつお節 実山椒 サラダ水菜

• -
• -
• 2004/08
• 特集

サンマに限らず、秋鮭、ブリ、サワラ、鯛、など、お魚ならなんでも幽庵焼きにできます。普通はアラ煮にす…

主材料：サンマ 酒 ユズ 大根 紅ショウガ汁

• 50分
• 415 Kcal
• 2009/06
• 連載

鶏もも肉と言えばやっぱり唐揚げ。ジューシーに仕上げました。

主材料：片栗粉 酒 レモン 鶏もも肉 小麦粉 ショウガ ニンニク トマト 水 ベビーリーフ

• 30分
• -
• 2018/04
• 特集

主材料：セロリ すり白ゴマ 酒

• 10分
• 52 Kcal
• 2005/02
• 献立

昆布とかつお節で取ったおだしで作るお吸い物は、格別においしいです。

主材料：酒 だし汁 ワカメ 水煮タケノコ

• 15分
• 34 Kcal
• 2015/10
• 献立

今回はひと手間かけて、ウナギの蒲焼きにさらに美味しい味を含ませます。そうしてお茶漬け用のウナギをた…

主材料：ご飯 ウナギ ぶぶあられ ミツバ お茶 お湯 お漬け物 ウナギ蒲焼き 酒

• 40分
• 576 Kcal
• 2009/06
• 連載

主材料：酒 白ネギ 片栗粉 だし汁 卵 ミツバ ナメコ

• 15分
• -
• 2003/09
• 献立

大葉のさわやかな香りが広がる餃子です。ひき肉は粘りが出るまできちんとこねるとジューシーになりますよ！

主材料：餃子の皮 酒 豚ひき肉 白ネギ ショウガ キャベツ ニンニク 大葉

• 40分
• 361 Kcal
• 2017/06
• 献立

材料を混ぜたら、あとはスプーンで落としてフライパンで焼くだけ！

主材料：酒 片栗粉 木綿豆腐 白ネギ 白ゴマ キクラゲ 大和芋 卵白 シーフードミックス

• 20分
• -
• 2010/09
• 特集

主材料：小松菜 シメジ 酒 練り黒ゴマ

• 15分
• 88 Kcal
• 2006/12
• 献立

緑黄色野菜はビタミンたっぷり！　色も鮮やかで食欲がわきます。

主材料：ブロッコリー 豚肉 片栗粉 赤パプリカ ニンニク 酒

• 15分
• -
• 2019/02
• その他

主材料：片栗粉 水 酒 玉ネギ ピーマン 豚もも肉 赤ピーマン

• 25分
• -
• 2004/09
• 献立

キュウリはたたき割ってポリポリッとした食感を楽しんで。

主材料：キュウリ 明太子 酒

• 5分
• 37 Kcal
• 2014/10
• 献立

主材料：ゴボウ ニンジン ピーマン つきコンニャク 牛肉 酒

• 15分
• 130 Kcal
• 2003/11
• 献立

主材料：鯛 大根 キュウリ ミョウガ レタス 貝われ菜 プチトマト ピーナッツ 梅干し 酒

• -
• 251 Kcal
• 2005/04
• 特集

少し甘めの卵とじです。サヤから出したてのエンドウ豆は、やっぱりおいしい！と再確認できるはず。

主材料：卵 酒 だし汁 玉ネギ ニンジン エンドウ豆 チリメンジャコ

• 15分
• 187 Kcal
• 2010/04
• 簡単

外はさっくり、なかはジューシー。たたきの残りで作れます。

主材料：酒 片栗粉 ニンニク レモン グリーンアスパラ カツオ

• 45分
• 255 Kcal
• 2018/03
• 献立

花椒がポイント！　体を温める食材がふんだんに入っています。汗をたっぷりかいて暑さを乗り切りましょう。

主材料：水 酒 白ネギ ニンニク 片栗粉 ショウガ 豚ひき肉 絹ごし豆腐 ネギ

• 15分
• -
• 2018/08
• 特集

冬に美味しいカブを旨味の多い鶏手羽元でじっくり煮込んだスープ。最後に豆板醤を加えて、体の芯から温ま…

主材料：水 酒 パクチー（香菜） 鶏手羽元 小カブ サキイカ

• -
• 213 Kcal
• 2002/02
• 特集

鶏もも肉は、温かいうちにソースで和えることで味がよくなじみます。

主材料：鶏もも肉 白ネギ 酒 白菜 パクチー（香菜）

• 20分
• 406 Kcal
• 2016/02
• 献立

おいしいだしをたっぷり含んだハンペンがおいしいお吸い物。

主材料：酒 だし汁 ハンペン 青ネギ

• 15分
• 50 Kcal
• 2014/10
• 献立

シャキシャキレンコンの食感に、甘辛の味でご飯がすすみます。

主材料：レンコン 豚バラ肉 白ゴマ 酒

• 10分
• 230 Kcal
• 2017/02
• 簡単

主材料：卵 玉ネギ 水煮タケノコ 刻みネギ だし汁 酒

• 15分
• 64 Kcal
• 2006/11
• 献立

辛み成分が血液循環をよくしてくれるから体の中からポカポカしてきます♪

主材料：水 酒 シイタケ 白ネギ ニラ ショウガ 鶏もも肉 木綿豆腐

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• 264 Kcal
• 2009/06
• 連載

ブランチやランチのメインにおすすめ、食べごたえ抜群の具だくさんサラダです。

主材料：ニンニク レモン汁 キュウリ トマト パルメザンチーズ ロメインレタス 酒 鶏ささ身 ミックスビーンズ バタール シメジ

• 12分 ＋
• -
• 2015/11
• 特集

青のりをまぶした鶏の唐揚げを、ご飯と一緒にレタスでいただきます！

主材料：片栗粉 酒 鶏もも肉 サニーレタス ご飯 青のり しば漬け

• 20分
• 799 Kcal
• 2010/03
• 献立

主材料：ジャガイモ スプラウト 酒 すり白ゴマ

• 10分
• -
• 2002/04
• 献立

豆腐とエノキ、ワカメ、卵が入った、具沢山の中華風スープ。ゴマ油の風味が良いですね。

主材料：豆腐 酒 水 ネギ ワカメ エノキ 卵

• 15分
• 110 Kcal
• 2011/09
• 献立