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野菜ピクルス
私の超・定番料理のひとつです。冷蔵庫で1ヶ月くらいもちます。ちょっと口寂しいとき、野菜が食べたいときにポリポリかじっています。ぜひ、お試しあれ。
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このレシピのポイント・コツ
・野菜のピクルスは一度作れば冷蔵庫で1ヶ月くらいもちます。休日なんかに大量に野菜を買ってきてたくさん作りおきできます。
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レシピ制作
MAKO(田中 雅子)
フードコーディネーター
企業で働きながら料理の道を目指す。「自分も周りもHAPPYにする」レシピの数々は、多忙な働く女性を中心に支持を得る。
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