子供のいない日のランチに、明太子たっぷりで作りました。生クリーム無しのレシピですが、パスタに明太子が絡んで食感もよくとても美味しかったです。ブロッコリーはもっと増やしてもいいですね〜。
photographs/naomi ota|cooking/kazuyo nakajima
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