トッピングにパルメジャーノチーズをスライスしたものをのせました。
スープの熱でトロッととけます。
カリフラワーのポタージュ、甘みがあってとてもおいしかったです。
人気 30+ おいしい!
カリフラワーのポタージュスープ
カリフラワーは淡色野菜の中ではビタミンC含有量がトップクラス。加熱しても損なわれないのが特徴です。スープでたっぷり補給して美肌作り。
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このレシピのポイント・コツ
・スープをミキサーにかける際は、お使いのミキサーの説明書に従って下さい。スープが熱すぎる場合は、粗熱をとってからミキサーにかけることをおすすめします。
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レシピ+調理+スタイリング:横井綾|写真:太田直美
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