キノコと豚肉のみそバターパスタの献立

作り方

1. 
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   ＜キノコと豚肉のみそバターパスタ＞を作る。フライパンにオリーブ油を入れて加熱し、ニンニク(みじん切り)を入れて炒める。さらにマイタケ、シメジ、豚肉を加えて炒め合わせ、＜キノコと豚肉のみそバターパスタ/合わせ調味料＞を入れる。

2. 
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   フジッリ(ショートパスタ)とバターを加えて炒め合わせ、お好みで分量外の塩コショウで味を調える。お皿に盛り、たっぷりの万能ネギを散らす。

3. 
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   ＜アサリとキャベツの白だしスープ＞を作る。鍋に水、白だし、酒、アサリを入れて加熱し、ひと煮たちしたらキャベツを入れてアサリの口が開くまで煮込む。

4. 
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   アサリの口が開いたらブラックペッパーとオリーブ油を入れて器に盛る。